資料詳細

【図書】 パリのお菓子クラブ

８４種のお菓子をご紹介 --
加藤久美子／著, 後勝彦／写真 -- 文化出版局 -- １９８９．８ -- ２６ｃｍ -- １０９ｐ

タイトル	パリのお菓子クラブ
副書名	８４種のお菓子をご紹介
著者名等	加藤久美子／著, 後勝彦／写真
出版	文化出版局１９８９．８
大きさ等	２６ｃｍ１０９ｐ
分類	596.6
件名	菓子
要旨	この本は、初めてお菓子を作る方から、すでにお菓子作りの知識も経験も、充分ある方にまで参考にしていただけるように、ごくやさしいものから、使う道具や材料、テクニックがやや専門的に思われるものまで、いろいろなお菓子をご紹介しています。
目次	果物を使って；デザートの果物；冷たいお菓子；チーズを使って；りんごを使って；ナッツを使って；伝統的なお菓子；チョコレートを使って；クリスマス；バレンタイン；スナック；お菓子メモ
ISBN(13)、ISBN	4-579-20335-6
書誌番号	1190311387
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190311387

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.6/772	一般書	利用可	-	2046967561