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【図書】 食品工学基礎講座 ６

濃縮と乾燥 --
光琳 -- １９８９．８ -- ２２ｃｍ -- ２９８ｐ

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タイトル 食品工学基礎講座 ６
各巻タイトル 濃縮と乾燥
出版 光琳 １９８９．８
大きさ等 ２２ｃｍ ２９８ｐ
分類 588
件名 食品工学 , 乾燥食品
注記 監修：矢野俊正，桐栄良三
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7712-8912-3
書誌番号 1190313109

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588/54/6 一般書 利用可 - 0003744779 iLisvirtual

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