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【図書】 エビと食卓の現代史

宮内泰介 ／著   -- 同文館出版 -- １９８９．９ -- １９ｃｍ -- ２３８ｐ

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タイトル エビと食卓の現代史
著者名等 宮内泰介 ／著  
出版 同文館出版 １９８９．９
大きさ等 １９ｃｍ ２３８ｐ
分類 664.76
件名 えび
内容 文献リスト：ｐ２１３～２２１　エビ関連年表：ｐ２２６～２２９
目次 エビが食卓にのぼるまで；日本人とエビ―輸入自由化以前；自由化されたエビ輸入；“花開く”エビ輸入時代；食の再編とエビ；エビの現在、食の現在；文献リスト；付表１　エビ関連年表；付表２　輸入先別エビ輸入量推移
ISBN(13)、ISBN 　　 4-495-85401-1
書誌番号 1190313141

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 664.7/17 一般書 利用可 - 0004852214 iLisvirtual

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