資料詳細

【図書】 フランス料理

文庫クセジュ --
フランソワ・ルリ／著, 小松妙子／訳, 　 -- 白水社 -- １９６７．２ -- １８ｃｍ -- １４２，１２ｐ

タイトル	フランス料理
シリーズ名	文庫クセジュ
著者名等	フランソワ・ルリ／著, 小松妙子／訳,
出版	白水社１９６７．２
大きさ等	１８ｃｍ１４２，１２ｐ
分類	596.23
件名	フランス料理
注記	Ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ　ｄｅ　ｌａ　ｃｕｉｓｉｎｅ．／の翻訳
内容	巻末：フランス料理用語小辞典・参考文献（ｐ７－１２）
書誌番号	1190325450
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190325450

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.3/4	一般書	利用可	-	0000690570