資料詳細

【図書】 エディブルフラワー

食用花の栽培と料理法 -- 新園芸入門 --
小松美枝子／著 -- 誠文堂新光社 -- １９９０．３ -- １９ｃｍ -- １６３ｐ

タイトル	エディブルフラワー
副書名	食用花の栽培と料理法
シリーズ名	新園芸入門
著者名等	小松美枝子／著
出版	誠文堂新光社１９９０．３
大きさ等	１９ｃｍ１６３ｐ
分類	596.3
件名	料理 , 花
目次	食用花と花食の宴（フラワーサラダ作り；エディブルフラワーメニュー；エディブルフラワーズ；市販のエディブルフラワー）；種類と楽しみ方の基礎（楽しみ方のアイディア；食用花の栄養と効用；料理と盛付け法）；楽しい栽培・収穫・保存（食用花の土作り、堆肥作り；無農薬栽培のおすすめ；ふやし方・育苗法；露地植え作り；鉢植え作り；食用花の収穫と保存法）；簡単ホームクッキング；最新ユースフルリスト
ISBN(13)、ISBN	4-416-49012-7
書誌番号	1190332414
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190332414

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