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【図書】 養殖魚の価格と品質

水産学シリーズ --
平山和次 ／編   -- 恒星社厚生閣 -- １９９０．４ -- ２２ｃｍ -- １２１ｐ

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タイトル 養殖魚の価格と品質
シリーズ名 水産学シリーズ
著者名等 平山和次 ／編  
出版 恒星社厚生閣 １９９０．４
大きさ等 ２２ｃｍ １２１ｐ
分類 666.6
件名 養魚
内容 各章末：文献
目次 現状と問題点；養殖魚の価格形成（流通；経営）；養魚技術（肉質；外観；養成時期）；活魚（輸送・蓄養；活しめ後の品質変化）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7699-0672-2
書誌番号 1190345602
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190345602

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 666.6/11 一般書 利用可 - 0003866840 iLisvirtual

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