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【図書】 これはタダモノではない芋よ！

食卓のなぜ学ストーリー --
大路和子／〔著〕 -- 農山漁村文化協会 -- １９９０．２ -- ２０ｃｍ -- ２９１ｐ

タイトル	これはタダモノではない芋よ！
シリーズ名	食卓のなぜ学ストーリー
著者名等	大路和子／〔著〕
出版	農山漁村文化協会１９９０．２
大きさ等	２０ｃｍ２９１ｐ
分類	383.8
件名	いも , 食生活－歴史
内容	付：主な参考文献
要旨	日本人とイモの全歴史、解明。
目次	イモの珍聞・奇譚（『豊後風土記』天の授かり物！？；『今昔物語』イモがゆ；『古今著聞集』猿とイモ；『徒然草』芋頭大好物の僧都；お芋が石になるという伝説　ほか）；神に祀られた人々（長真氏旨屋；陶山訥庵；野国総管；琉球王尚寧；前田利右衛門　ほか）；イモ神事とイモ祭（イモと神話；イモの神聖性と呪神性；青芋供御；北野天満宮の「芋萸祭」；芋煮神事；芋くらべ祭）；古川柳や唄の中の風俗・伝説（思わず苦笑いの古川柳イモ風俗；伝説で笑う古川柳イモ伝説；イモ唄；狂言で表現される芋；イモ阿呆陀羅経と都々逸）；イモのＰ・Ｒ（救荒作物のイモ；イモのＰ・Ｒ書；青木昆陽の『蕃藷考』）；薬にも食物にも芋がよい（薬種としてのイモ；ヤマノイモ料理；サトイモ料理；ジャガイモ料理；サツマイモ料理；イモ酒）；イモ総論（ヤマイモ；サトイモ；ジャガイモ；サツマイモ）
ISBN(13)、ISBN	4-540-89115-4
書誌番号	1190354126

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