資料詳細

【図書】 稲作の技術と理論

近代日本の技術と社会 --
岡光夫／〔ほか〕責任編集 -- 平凡社 -- １９９０．６ -- ２０ｃｍ -- ２８３ｐ

タイトル	稲作の技術と理論
シリーズ名	近代日本の技術と社会
著者名等	岡光夫／〔ほか〕責任編集
出版	平凡社１９９０．６
大きさ等	２０ｃｍ２８３ｐ
分類	616.2
件名	稲－栽培－歴史
要旨	極めて高度の発展をとげていた近世の伝統的稲作技術は、西洋の農業技術との出会いの中でどのように変容し、継承されていったのか。
目次	第１章　農業技術の伝播（種子交換にみる近世稲作技術の伝播；農事試験場の果した役割）；第２章　稲の科学と栽培理論（稲の雌雄説と採種法；陰陽説と栽培技術；稲の品種改良）；第３章　土壌と肥料（近世；近代）；第４章　病害虫の防除（近世までの防除法；江戸時代；明治時代）；第５章　農具から機械化の胎動へ（日本農具史の書籍と史料；耕うん；脱穀・調製）
ISBN(13)、ISBN	4-582-40111-2
書誌番号	1190357032
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190357032

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		616.2/29	一般書	利用可	-	0003078663