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【図書】 とっておきマメ料理

産地発 -- さわやかライフ --
林敏子 ／著   -- 家の光協会 -- １９８９．１０ -- １９ｃｍ -- ２３６ｐ

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タイトル とっておきマメ料理
副書名 産地発
シリーズ名 さわやかライフ
著者名等 林敏子 ／著  
出版 家の光協会 １９８９．１０
大きさ等 １９ｃｍ ２３６ｐ
分類 596.3
件名 料理（豆）
要旨 マメは和風・洋風・中華風のどんな料理にもよく合い、栄養たっぷりです。そこで、マメの本場・北海道十勝に住む主婦が、手軽にできるマメ料理の極意を産地のエピソードをまじえながら紹介。
目次 大豆類の料理；いんげん類の料理；あずき類・えんどう類・そら豆類の料理；豆腐・納豆料理と常備菜；豆を生かす―とっておきマメ・リポート；豆こぼれ話
ISBN(13)、ISBN 　　 4-259-53663-X
書誌番号 1190359299
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190359299

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.3/276 一般書 利用可 - 0003682145 iLisvirtual

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