資料詳細

【図書】 これ食べていいの？

恐るべき食品汚染 --
いわさ恵美／著 -- 新日本出版社 -- １９９０．１１ -- １９ｃｍ -- １８９ｐ

タイトル	これ食べていいの？
副書名	恐るべき食品汚染
著者名等	いわさ恵美／著
出版	新日本出版社１９９０．１１
大きさ等	１９ｃｍ１８９ｐ
分類	498.54
件名	食品衛生 , 食品添加物 , 農業薬剤
要旨	本書は、食糧問題、とくに食品汚染の問題を取りあげ、その実態を克明に紹介し、あわせてその政治的経済的背景にまで目を配っています。食品汚染がなぜひろがっているのか、何が原因で、どこに問題があるのかということを考え、学び、行動する上で、本書は、またとないテキストです。
目次	第１章　地球規模の環境破壊と食品汚染；第２章　氾濫する食品添加物；第３章　輸入食品の安全性；第４章　農薬汚染はどこまで来たか；第５章　食品問題の周辺
ISBN(13)、ISBN	4-406-01898-0
書誌番号	1190360381
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190360381

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/218	一般書	利用可	-	0003121321