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【図書】 マツタケの生物学

補訂版 --
小川真／著 -- 築地書館 -- １９９１．８ -- ２２ｃｍ -- ３３３ｐ

タイトル	マツタケの生物学
版情報	補訂版
著者名等	小川真／著
出版	築地書館１９９１．８
大きさ等	２２ｃｍ３３３ｐ
分類	474.8
件名	松茸
内容	参考文献：ｐ３１５～３２０
要旨	動物や植物にくらべると、生物進化の、未知の分野が多く残されている「きのこ学」。その第一人者が、日本人にもっとも親しまれてきたマツタケについて、人びとのくらしとのかかわりから、生物界の大切な一員としての役割まで縦横に書きおろした。いきいきと暮らしているマツタケの世界へ読者を誘いこむ「マツタケ教典」である。
目次	１　マツタケと日本人（マツタケ好き；マツタケ好きの歴史；マツタケと人のくらし）；２　マツタケのくらし（シロをつくる；菌根をつくる；じゃま者をおい出す）；３　アカマツ林とマツタケ（アカマツ林とそのなりたち；シロと土壌生物社会；マツタケが好むアカマツ林）；４　マツタケの性質（胞子のこと；菌糸のこと；マツタケの食べ物；子実体ができる）；５　マツタケとその仲間（いろいろなマツタケ；マツタケの仲間；分類について；どこからきたのか）；６　マツタケについての最近の話題
ISBN(13)、ISBN	4-8067-2199-9
書誌番号	1190381541

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