知って食べればもっとおいしい料理と店のガイド -- 東京遊食マニュアル --
グルメランド編集部 /編   -- CBS・ソニー出版 -- 1990.10 -- 21cm -- 159p

資料詳細

タイトル フランス料理
副書名 知って食べればもっとおいしい料理と店のガイド
シリーズ名 東京遊食マニュアル
著者名等 グルメランド編集部 /編  
出版 CBS・ソニー出版 1990.10
大きさ等 21cm 159p
分類 596.23
件名 フランス料理
要旨 本格派フランス料理の楽しみガイド。
目次 フランス料理の楽しみ(当世仏蘭西料理店諸事情;フランス料理ならではの美味珍味);フランス料理を食べこなす;レストランガイド46軒;ビストロガイド18軒;ブラスリーガイド6軒;オーベルジュガイド5軒
ISBN(13)、ISBN    4-7897-0559-5
書誌番号 1190381872

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/823 一般書 利用可 - 0003118312 iLisvirtual