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【図書】 三石巌全業績 １７

老化への挑戦 --
　   -- 現代書林 -- １９９０．１２ -- ２０ｃｍ -- ２２５ｐ

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タイトル 三石巌全業績 １７
各巻タイトル 老化への挑戦
著者名等 　  
出版 現代書林 １９９０．１２
大きさ等 ２０ｃｍ ２２５ｐ
分類 081.6
件名 老化
要旨 「老化に挑戦しようとする者は、まず老化の正体をつきとめ、敵を確認すべきだ」―物忘れやボケは避けることができないのか？成人病の原因は何か？本書は、分子栄養学を提唱する著者が、精神と肉体の衰えをもたらす「活性酸素」の存在を明らかにし、老化のメカニズムを科学的に詳しく解説する。古典栄養学に依拠した昭和天皇とメガビタミン主義者ポーリングの対比による論述は興味深い。“美しい老い”を求める現代人必読の一書。
目次 プロローグ　死へのいざない；よびかけ　老いの死者（老友の死；低タンパク食とは；植物性食品と動物性食品；不可欠脂肪酸；年寄りの冷や水；人生にも起承転結を；個体の歴史；細胞が死ぬと；生体の合目的性；転に賭ける；生物時計とは？　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-87620-414-4
書誌番号 1190382190
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190382190

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中央 書庫 081.6/33/17 一般書 利用可 - 0004264100 iLisvirtual

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