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【図書】 一泊二食三献

北吉洋一 ／著   -- 晶文社 -- １９９１．５ -- ２０ｃｍ -- ３０７ｐ

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タイトル 一泊二食三献
著者名等 北吉洋一 ／著  
出版 晶文社 １９９１．５
大きさ等 ２０ｃｍ ３０７ｐ
分類 596.04
件名 料理 , 料理店
要旨 月山の山菜料理の豪華さに目を奪われ、信州佐久の鯉に恋をし、獲れたての貝を慕って房総半島をめぐる。鮨。鍋物。中華。フランス料理…。うまいものをもとめて日本列島気まま旅。となれば、各地の銘酒を一献ならずとも傾けずにいられようか。「一泊二食三献」の旅へ、３２編の粋なエッセイがご案内します。旅ごころを誘い、舌鼓を約束する、とっておきの食べ歩きガイドブック。地図・データ付き。
目次 月山山菜おふるまい料理；信州佐久は鯉だろう；三河尾張は味噌だなも；小樽の鮨はナマイキである；緑の脇役は目から鼻に抜ける万能選手；秩父往還春香行；日曜はダメよ；牛肉と伊勢海老〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7949-6059-X
書誌番号 1190385979
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190385979

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.0/138 一般書 利用可 - 0004243781 iLisvirtual

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