資料詳細

【図書】 Ｒｉｃｅ　ｌｏｖｅｒｓ′　ｃｏｏｋ

お米の本 --
レスパース／編 -- マガジンハウス -- １９９１．２ -- １９×２１ｃｍ -- ９５ｐ

タイトル	Ｒｉｃｅ　ｌｏｖｅｒｓ′　ｃｏｏｋ
副書名	お米の本
著者名等	レスパース／編
出版	マガジンハウス１９９１．２
大きさ等	１９×２１ｃｍ９５ｐ
分類	596.3
件名	米飯
要旨	やっぱりお米がいちばん、おいしい。お米にもいろんな種類があって、いろんな食べ方がある。上野万梨子、堀井和子、ハギワラトシコ、山田亮４人の料理人が作る、新しいお米料理。ハギワラトシコの楽しいストーリー付き。
目次	アンナ、ワーキングガール３０歳；ラクダに乗る米；アンデスでタクタク；ケジェリー、お早うを言うヴィクトリアン婦人；ジャンバラヤ；玄米のクスクス；バスマティチャウダー；枝豆とみょうがとご飯の和風サラダ；マッシュルームご飯；黒胡麻たくさんのリゾット；野菜たっぷりチキンカレービリヤーニ；紫色の焼飯；ワイルドライスとアーモンドのガレット；コーンと卵とコロコロのおじや；ラム酒の入ったお米とバナナのデザート；ティラミス；小豆と米のプディング〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	4-8387-0196-9
書誌番号	1190388454
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190388454

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中	公開 Map		596.3	一般書	利用可	-	2044731811