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【図書】 吉兆味ばなし ２

湯木貞一 ／著   -- 暮しの手帖社 -- １９９０．７ -- ２２ｃｍ -- ３３３ｐ

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タイトル 吉兆味ばなし ２
著者名等 湯木貞一 ／著  
出版 暮しの手帖社 １９９０．７
大きさ等 ２２ｃｍ ３３３ｐ
分類 596.21
件名 日本料理
目次 春のまぜずし；かもなすとはもの料理；あらをおいしくたべる；秋の献立をつくる；お椀盛りのおいしさ；木の芽田楽と柿の葉ずし；夏の野菜をいろいろに；二杯酢と三杯酢と生ずし；名残りの月に；とろろいもなど；にしんとたけのこと菜の花；初夏の風物詩じゅんさい；柿とかきのこと；うずみどうふとお茶漬；春のお台所に；世界の名物日本料理；ほうらく蒸し；師走のおかずに；鯛かぶら、かぶら蒸し、ふろふき；蛤づくし；うつわの十二カ月；花どきのおもてなし；笹の葉とはちまと；東大寺のおべんとう；大燈忌にあやかって；お茶漬十二カ月
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7660-0029-3
書誌番号 1190394301
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190394301

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中央 書庫 596.2/660/2 一般書 利用可 - 0003078892 iLisvirtual
戸塚 書庫 596.2/キ 一般書 利用可 - 0011173605 iLisvirtual
泉 書庫 596.2 一般書 利用可 - 0151039862 iLisvirtual

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