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【図書】 Ｔｅａ＜茶＞の本

おいしい入れ方とセッティング --
クニエダヤスエ ／著   -- じゃこめてい出版 -- １９９０．９ -- ２１ｃｍ -- １００ｐ

資料詳細

タイトル Ｔｅａ＜茶＞の本
副書名 おいしい入れ方とセッティング
著者名等 クニエダヤスエ ／著  
出版 じゃこめてい出版 １９９０．９
大きさ等 ２１ｃｍ １００ｐ
分類 596.7
件名 紅茶 , 茶
注記 テーブルコーディネーター：大江悠子　撮影：Ｒｅｉ　Ｓａｔｏ
要旨 紅茶、日本茶、中国茶、ハーブティ。お茶を楽しむ演出とおいしいいただき方。
目次 ゆとり時代のお茶を；紅茶（アッサム；キーマン；アールグレイ；ダージリン；紅茶ができるまで；種類と成分；アッサムティの入れ方；紅茶の入れ方）；日本茶（玉露；せん茶；ほうじ茶；玄米茶；玉露の入れ方；水のこと；ほうじ茶の入れ方；玄米茶の入れ方；そのほかのお茶のこと）；中国茶（特級龍井；武夷水仙；杭州白菊；珍蔵普〓；龍井茶の入れ方；普〓茶の入れ方）；ハーブティ（ローズピンク、ペパーミント；ジャーマンカモミール、レモンタイム＆ミント；ヴェルベーヌ＆リンデン；ローマンカモミール）；お茶の時間の演出（茶器について；新しいコーディネーション）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-88043-277-6
書誌番号 1190397440
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190397440

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.7/423 一般書 利用可 - 0071153350 iLisvirtual

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