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【図書】 おいしいもの見つけた

佐々木久子 ／著   -- ミリオン書房 -- １９９０．１０ -- １９ｃｍ -- ２４１，４ｐ

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タイトル おいしいもの見つけた
著者名等 佐々木久子 ／著  
出版 ミリオン書房 １９９０．１０
大きさ等 １９ｃｍ ２４１，４ｐ
分類 596.04
件名 料理
要旨 日本全国の有名な料理、隠れた味をたずねて味の探求者・佐々木久子が、足を運び目で舌で丹念に吟味し選りすぐった旨いもの処取材ノートを大公開。
目次 膳所のスッポン「北村」；アナゴずしの「青辰」；広島・フランス風料理「リオン」；蘇州のピータンと加飯酒；瀬戸の「明眸」と「玉華」；宮崎・田舎懐石「幸作」；京都「ますだ」の鯖ずし；「やしま」のうどん〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-943948-42-1
書誌番号 1190397642
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190397642

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.0/157 一般書 利用可 - 0031156629 iLisvirtual

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