資料詳細

【図書】 和食のおもてなし

ふだんがよそいき --
松本忠子／著 -- 文化出版局 -- １９９０．１０ -- ２７ｃｍ -- １９１ｐ

タイトル	和食のおもてなし
副書名	ふだんがよそいき
著者名等	松本忠子／著
出版	文化出版局１９９０．１０
大きさ等	２７ｃｍ１９１ｐ
分類	596.21
件名	日本料理
注記	撮影：越田悟全
要旨	娘を嫁がせる著者の、実感あふれるアドバイスと、料理のポイントと、四季の旬を生かしたおいしい料理約３００点を紹介しました。ふだんがよそゆきに、おもてなしの本でありお惣菜の本です。
目次	四季の彩り弁当；献立のたて方と手順；器選びと盛りつけ方；我が家の食暦と年中行事；春の華やぎ；たけのこづくし；夏の涼味；そうめん冷や麦八珍；秋のおすし；混ぜご飯；秋のおもてなし献立；冬の和み；おせち料理に添えたい一皿；冬野菜のおかず；冬のおもてなし献立〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	4-579-20373-9
書誌番号	1190400883
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190400883

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.2/1216	一般書	利用可	-	0003116468