資料詳細

【図書】 「モスバーガー」経営の味

フランチャイズ・ビジネスの光と影 --
高頭弘二／著 -- ダイヤモンド社 -- １９９１．７ -- ２０ｃｍ -- ２２１ｐ

タイトル	「モスバーガー」経営の味
副書名	フランチャイズ・ビジネスの光と影
著者名等	高頭弘二／著
出版	ダイヤモンド社１９９１．７
大きさ等	２０ｃｍ２２１ｐ
分類	673.9
件名	モスフードサービス
要旨	初めて明かす「モス」流ビジネスの実体。「光」を浴びるフランチャイズ本部の虚と実。１９７３年の「てりやきバーガー」発売以来、日本風味の新商品で次々とヒットを飛ばし、フランチャイズ方式を駆使して８８年には東証二部上場、９１年にはロッテリアを蹴落として業界第２位へと急成長したモスフードサービス。そのオーナー経営者桜田慧の経営スタイルの真実を問う。
目次	プロローグ　「二部上場」認定の意外さ；第１章　夢みる起業家の陣痛；第２章　桜田流カリスマ経営術；第３章　日替り新規事業開発；第４章　加盟店オーナー、本部社員、納入業者の思い；第５章　直営店率５．７％―モス流ＦＣビジネスの信頼度；エピローグ　加盟店（ジー）の幸せを求めて
ISBN(13)、ISBN	4-478-31076-9
書誌番号	1190401359
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190401359

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		673.9/1015	一般書	利用可	-	2020973431