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【図書】 ガン時代の食卓革命

西岡一 ／著   -- 芽ばえ社 -- １９９０．８ -- １９ｃｍ -- ２０７ｐ

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タイトル ガン時代の食卓革命
著者名等 西岡一 ／著  
出版 芽ばえ社 １９９０．８
大きさ等 １９ｃｍ ２０７ｐ
分類 383.8
件名 食生活 , 食物
要旨 ガン―少し体に異常を感じると誰もが「もしかして？」と思う時代になってしまいました。ガンの征服とは、決してガンを治療することではなく、その原因を完全に取り除くことでなければなりなせん。最前線の研究からガンの状況をとらえ、同時に私たちの食生活にどういう問題があるかを考えてみましょう。
目次 ガン時代に生きる―今、食の安全性を問う（ガン―死亡原因１位の背景；途中下車できない“ガン列車”；ある時、食べものが急に変わった；発ガン性あり！食品添加物の不安；関心をもってガン戦争を生き抜く）；ガンを防ぐ食べもの、食べ方（払いきれるか後世代へのツケ；体質が変わった；ここまでわかった発ガン物質対抗法；だ液には毒消し効果がある；噛まなくなった現代人；だ液の研究でわかった長寿学；食の心得１０カ条；お答えします。ガン対策食物）；はやわかり食品別添加物（毒性とは？；現代版「食べ合わせ」と食品別添加物）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-89579-126-2
書誌番号 1190407459

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 383.8/54 一般書 利用可 - 2012860431 iLisvirtual

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