資料詳細

【図書】 食と文学

日本・中国・フランス --
中山時子，石毛直道／編, 　 -- フーディアム・コミュニケーション -- １９９２．５ -- １９ｃｍ -- ２６５ｐ

タイトル	食と文学
副書名	日本・中国・フランス
著者名等	中山時子，石毛直道／編,
出版	フーディアム・コミュニケーション１９９２．５
大きさ等	１９ｃｍ２６５ｐ
分類	904
件名	文学 , 食生活
注記	執筆：石井晴一ほか
要旨	日中仏の著名な文学作品をテキストに、食に関する感性や思想を究明した、画期的なシンポジウムの全記録。
目次	１　食と文学について；２　食と権力―日・中・仏の文化比較；３　中国の詩人と食生活；４　近世食文化管窺―『金瓶梅』『紅楼夢』を“材料”として；５　老舎の作品と食文化―作品に見える北京庶民の食生活；６　１８世紀フランスの食文化―料理と食事のシステム；バルザックの作品に描かれた種々の食；８　西鶴作品と飲食；９　近世随筆と食生活
ISBN(13)、ISBN	4-938642-04-2
書誌番号	1190409768
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190409768

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		904/130	一般書	利用可	-	2015587370