ポケットブック --
クェンティン・クルー /著, 長田光弘 /訳,     -- 鎌倉書房 -- 1989.12 -- 19cm -- 253p

資料詳細

タイトル ヨーロッパ18カ国メニュー・ガイド
シリーズ名 ポケットブック
著者名等 クェンティン・クルー /著, 長田光弘 /訳,    
出版 鎌倉書房 1989.12
大きさ等 19cm 253p
分類 596.23
件名 西洋料理-辞書
注記 Quentin Crewe′s international pocket food book./の翻訳
要旨 各国のレストラン料理から家庭料理まで、代表的なメニューを網羅し、スペル、発音を添えて、どんな料理かを簡潔に解説。食文化や、レストラン事情、食と飲酒習慣にも触れてあります。
ISBN(13)、ISBN    4-308-00479-9
書誌番号 1190409966
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190409966

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/472 一般書 利用可 - 0005213010 iLisvirtual