【図書】 乳利用の民族誌
Ｅｔｈｎｏｇｒａｐｈｉｃａｌ ａｓｐｅｃｔｓ ｏｆ ｄａｉｒｙｉｎｇ ｉｎ Ｎｏｎ－Ｅｕｒｏｐｅａｎ ｓｏｃｉｅｔｉｅｓ -- 石毛直道，和仁皓明 ／編著, 雪印乳業株式会社健康生活研究所 ／編, -- 中央法規出版 -- １９９２．３ -- ２１ｃｍ -- ２９３ｐ
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