資料詳細

【図書】 トルコ料理

東西交差路の食風景 -- Ｗｏｒｌｄ　ｃｏｏｋｉｎｇ --
柴田書店／編 -- 柴田書店 -- １９９２．３ -- ２７ｃｍ -- １４４ｐ

タイトル	トルコ料理
副書名	東西交差路の食風景
シリーズ名	Ｗｏｒｌｄ　ｃｏｏｋｉｎｇ
著者名等	柴田書店／編
出版	柴田書店１９９２．３
大きさ等	２７ｃｍ１４４ｐ
分類	596.22
件名	トルコ料理
目次	トルコ―不思議の国の人と料理；トルコ全図；トルコ民族の歴史と食生活；遊牧の暮らし；東西交差路の味；チャイのある風景；かあちゃんのちゃぶ台；魚を食べる；料理の作り方
ISBN(13)、ISBN	4-388-02553-4
書誌番号	1190418104

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
旭	書庫		596.2	一般書	利用可	-	0101068529