The Moosewood cookbook --
モリー・カッツェン /著・イラスト, やまざきみゆき /訳,     -- 柴田書店 -- 1992.3 -- 26cm -- 227p

資料詳細

タイトル おいしいベジタリアン料理
副書名 The Moosewood cookbook
著者名等 モリー・カッツェン /著・イラスト, やまざきみゆき /訳,    
出版 柴田書店 1992.3
大きさ等 26cm 227p
分類 596.3
件名 料理(蔬菜)
注記 Moosewood cookbook./の翻訳
注記 著者の肖像あり
要旨 この本にはニューヨーク州イサカにあるムースウッドレストランの料理を家庭用にアレンジしたものが載っています。
目次 熱いスープ;冷たいスープ;サラダ;ソース、サンドイッチ&スプレッド;メインディッシュ;焼いて作るいろいろなもの;デザート
ISBN(13)、ISBN    4-388-05672-3
書誌番号 1190421799

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.3/995 一般書 利用可 - 0031171855 iLisvirtual