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【図書】 栄養の生化学１－２－３

遠藤克己 ／著   -- 南江堂 -- １９９１．１０ -- ２６ｃｍ -- ２０４ｐ

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タイトル 栄養の生化学１－２－３
著者名等 遠藤克己 ／著  
出版 南江堂 １９９１．１０
大きさ等 ２６ｃｍ ２０４ｐ
分類 498.56
件名 栄養
内容 生化学年表：ｐ１９１～１９３
目次 １　はじめに（生体構成元素；生体を構成する重要な物質；食物成分と生体構成成分）；２　糖質；３　脂質；４　タンパク質；５　核酸；６　ビタミン；７　酵素；８　消化と吸収；９　糖質の代謝；１０　脂質の代謝；１１　タンパク質の代謝；１２　核酸の代謝；１３　無機塩類；１４　ホルモン；１５　細胞；１６　エネルギー代謝；１７　水・血液・尿；１８　臓器の機能；１９　栄養所要量；生化学年表；略語集
ISBN(13)、ISBN 　　 4-524-21432-1
書誌番号 1190423394
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190423394

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/316 一般書 利用可 - 0004627660 iLisvirtual

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