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【図書】 よい野菜

全国９１産地を歩く　ルポルタージュ --
中西昭雄 ／編   -- 日本経済新聞社 -- １９９２．６ -- １９ｃｍ -- ３０８ｐ

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タイトル よい野菜
副書名 全国９１産地を歩く　ルポルタージュ
著者名等 中西昭雄 ／編  
出版 日本経済新聞社 １９９２．６
大きさ等 １９ｃｍ ３０８ｐ
分類 625
件名 蔬菜
要旨 旬の季節に全国の“菜農”を訪ね歩き、畑で聞いた野菜づくりの話。消費者の「よい野菜」志向と農家の努力が、新しい旬を生み出す過程を描写する。
目次 １　東京野菜のいま；２　野菜産地を歩く；３　土と水と
ISBN(13)、ISBN 　　 4-532-16058-8
書誌番号 1190425416
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190425416

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 625/6 一般書 利用可 - 0004823583 iLisvirtual

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