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【図書】 驚異的効果の納豆健康法

須見洋行 ／著   -- ダイナミックセラーズ -- １９９０．１２ -- １８ｃｍ -- ２２９，６ｐ

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タイトル 驚異的効果の納豆健康法
著者名等 須見洋行 ／著  
出版 ダイナミックセラーズ １９９０．１２
大きさ等 １８ｃｍ ２２９，６ｐ
分類 498.3
件名 納豆
注記 奥付の書名：納豆健康法
内容 巻末：参考文献
要旨 納豆の中には、血栓を溶かす酵素「ナットウキナーゼ」が含まれている。この酵素によって、脳血栓や成人病の予防ができるという新しい医学的視点のもと、納豆のさまざまな機能性、効果性、さらに食べ方、作り方、その歴史などをまとめたのが本書である。
目次 第１章　健康食納豆；第２章　納豆を食する；第３章　究極の納豆作り；第４章　納得！納豆！
ISBN(13)、ISBN 　　 4-88493-209-9
書誌番号 1190434430

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.3/80 一般書 利用可 - 0004517067 iLisvirtual

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