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【図書】 たべもの芳名録

文春文庫 --
神吉拓郎 ／著   -- 文藝春秋 -- １９９２．１ -- １６ｃｍ -- ２４７ｐ

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タイトル たべもの芳名録
シリーズ名 文春文庫
著者名等 神吉拓郎 ／著  
出版 文藝春秋 １９９２．１
大きさ等 １６ｃｍ ２４７ｐ
分類 914.6
要旨 鳴るは鍋か、風の音か。きぬぎぬの朝はやはり湯豆腐がふさわしい。また例えば、むかし花柳界では接吻をオサシミと呼んだがその謂れとは、等々。究極の愉悦とは、官能と精神がぴったりと結びついていなければならぬ、という。日々の食を材に、さりげないウンチクをかたむける芳醇端麗の語り。この作家ならではの美味探究の一冊。
目次 鮓が来そうな日；ヒヨシガリの海；肉それぞれの表情；飲茶永日；鯛の鯛；サラダと人情；じゃがいも畑のじゃがいも作り；天ぷら盛衰記；丸にうの字；鮎の顔つき；カレー党異聞；鯵の味、鯖の味〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-16-737208-8
書誌番号 1190436234

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 文庫本 914.6/1139 一般書 利用可 - 0004655419 iLisvirtual
磯子 公開 Map 文庫本 914/カ 一般書 利用可 - 2016546758 iLisvirtual

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