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【図書】 食品化学概説

新版 --
神立誠 ／〔ほか〕著   -- 光生館 -- １９８７．４ -- ２２ｃｍ -- ２３３ｐ

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タイトル 食品化学概説
版情報 新版
著者名等 神立誠 ／〔ほか〕著  
出版 光生館 １９８７．４
大きさ等 ２２ｃｍ ２３３ｐ
分類 498.55
注記 監修：神立誠　第５刷（第１刷：１９８１年）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-332-04005-8
書誌番号 1190482966
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190482966

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/1179 一般書 利用可 - 0003707261 iLisvirtual

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