資料詳細

【図書】 Ｌａ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ｆａｍｉｌｉａｌｅ　Ｊａｐｏｎａｉｓｅ．

日本の家庭料理 --
ｐａｒ　Ｔｏｍｏｋｏ　Ｆｕｊｉｗａｒａ　ｅｔ　Ｙａｓｕｋｏ　Ｆｕｋｕｍａ． , 　 -- Ｓｅｋｉｆｕ＾ｓｈａ -- １９９１．９ -- ２６　ｃｍ． -- １０１　ｐ．

タイトル	Ｌａ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ｆａｍｉｌｉａｌｅ　Ｊａｐｏｎａｉｓｅ．
副書名	日本の家庭料理
著者名等	ｐａｒ　Ｔｏｍｏｋｏ　Ｆｕｊｉｗａｒａ　ｅｔ　Ｙａｓｕｋｏ　Ｆｕｋｕｍａ． ,
出版	Ｓｅｋｉｆｕ＾ｓｈａ１９９１．９
大きさ等	２６　ｃｍ．１０１　ｐ．
分類	596.21
注記	Ｓｕｊｅｔ　：　Ｃｕｉｓｉｎｅ，　Ｊａｐｏｎａｉｓｅ．
内容	Ｌｅｘｉｑｕｅ　－－　Ｐｒｅ´ｐａｒａｔｉｏｎ　ｄｅｓ　ｆｏｎｄｓ　ｄｅ　ｂｏｕｉｌｌｏｎ　－－　Ｓｏｕｐｅｓ　－－　Ｅ´ｌｅ´ｍｅｎｔｓ　ｇｒｉｌｌｅ´ｓ　－－　Ｐｌａｔｓ　ｃｕｉｓｉｎｅ´ｓ　－－　Ｐｌａｔ　ｃｕｉｔ　｀ａ　ｌａ　ｖａｐｅｕｒ　－－　Ｐｌａｔｓ　ｆｒｉｔｓ　－－　Ｓａｌａｄｅｓ　ｅｎ　ｓａｕｃｅｓ　ｖａｒｉｅ´ｅｓ　－－　Ｐｌａｔｓ　ｄｅ　ｒｉｚ　－－　Ｎｏｕｉｌｌｅｓ　－－　Ｎａｂｅ´ｍｏｎｏ　－－　Ｐｌａｔｓ　ｌｅ´ｇｅｒｓ　－－　Ｄｉｖｅｒｓ．
書誌番号	1190597123
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190597123

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.2/690	一般書	利用可	-	0004746821