私の記録ノートより --
島田昌子 /著   -- 葦書房 -- 1992.12 -- 19cm -- 163p

資料詳細

タイトル 保存食と常備菜
副書名 私の記録ノートより
著者名等 島田昌子 /著  
出版 葦書房 1992.12
大きさ等 19cm 163p
分類 596
件名 料理
要旨 地味だけど、あれば食卓がぐっと豊かになる保存食。地域の風土と季節に合わせて、日本各地の保存食を訪ね歩いた著者の記録ノートから保存食117種と常備菜52種を掲載。
ISBN(13)、ISBN    4-7512-0467-X
書誌番号 1193010032
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193010032

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/335 一般書 利用可 - 0005318769 iLisvirtual