資料詳細

【図書】 シェリー

高貴なワイン --
マヌエル・Ｍ．ゴンザレス／著, 大塚謙一／監訳, 　 -- 鎌倉書房 -- １９９２．１０ -- ２６ｃｍ -- ２６９ｐ

タイトル	シェリー
副書名	高貴なワイン
著者名等	マヌエル・Ｍ．ゴンザレス／著, 大塚謙一／監訳,
出版	鎌倉書房１９９２．１０
大きさ等	２６ｃｍ２６９ｐ
分類	588.55
件名	ぶどう酒－スペイン
注記	Ｓｈｅｒｒｙ．／の翻訳
要旨	シャンパンと並んで、酒精強化ワイン「シェリー」が、アペリティフ（食前酒）としてだけでなく、食中・食後を問わず世界中で愛飲されるのはなぜか。その秘密と魅力を銘酒『ティオ・ペペ』のオーナーがあますところなく伝える。
目次	第１部　シェリー物語；第２部　ブドウの栽培；第３部　シェリーの醸造法；第４部　関連産業；第５部　付章と付表
ISBN(13)、ISBN	4-308-00540-X
書誌番号	1193011225
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193011225

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		588.5/101	一般書	利用可	-	2021113878