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【図書】 店長の仕事

食堂業 --
井上恵次 ／著   -- 柴田書店 -- １９９３．２ -- １９ｃｍ -- ２６２ｐ

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タイトル 店長の仕事
副書名 食堂業
著者名等 井上恵次 ／著  
出版 柴田書店 １９９３．２
大きさ等 １９ｃｍ ２６２ｐ
分類 673.9
件名 料理店
注記 付・重要用語解説
目次 スタンダードとは何か；会社の強さは店長会議で決まる；店長代行者の多い店が好成績をあげる；失敗しない店長代行制の導入法；売るための体制づくり〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-388-15259-5
書誌番号 1193012807
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193012807

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 673.9/827 一般書 利用可 - 0005221994 iLisvirtual

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