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【図書】 食品加工実習

福沢美喜男，筒井知己 ／編著, 　   -- 建帛社 -- １９９２．４ -- ２６ｃｍ -- １１７ｐ

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タイトル 食品加工実習
著者名等 福沢美喜男，筒井知己 ／編著, 　  
出版 建帛社 １９９２．４
大きさ等 ２６ｃｍ １１７ｐ
分類 588
件名 食品製造
注記 執筆：梶敏勝ほか
内容 参考図書・文献：ｐ１１７
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7679-0129-4
書誌番号 1193018991
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193018991

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588/13 一般書 利用可 - 2013469426 iLisvirtual

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