資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 スパイスブック

香辛料の実用ガイド --
ジル・ノーマン ／著, 　   -- 山と渓谷社 -- １９９２．９ -- ３０ｃｍ -- １５９ｐ

資料詳細

タイトル スパイスブック
副書名 香辛料の実用ガイド
著者名等 ジル・ノーマン ／著, 　  
出版 山と渓谷社 １９９２．９
大きさ等 ３０ｃｍ １５９ｐ
分類 596
件名 香辛料
注記 Ｔｈｅ　ｃｏｍｐｌｅｔｅ　ｂｏｏｋ　ｏｆ　ｓｐｉｃｅｓ．／の翻訳
要旨 エキゾチックで香り高く、微妙で刺激的―。はるか昔から人々を魅了してきたスパイスのコンプリートガイドブック。
目次 異国の香りを食卓に；１　スパイスのはるかな旅；２　スパイス図鑑；３　世界のミックススパイス；４　スパイスのきいた料理；５　スパイスのある暮らし；スパイスの買える店
ISBN(13)、ISBN 　　 4635586049
書誌番号 1193023533
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193023533

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/2171 一般書 利用可 - 0006923038 iLisvirtual

ページの先頭へ