パリ発 --
こぐれひでこ /著   -- ネスコ -- 1993.9 -- 21cm -- 95p

資料詳細

タイトル こぐれひでこのこんなものたべた
副書名 パリ発
著者名等 こぐれひでこ /著  
出版 ネスコ 1993.9
大きさ等 21cm 95p
分類 596.2
件名 料理
注記 発売:文芸春秋
要旨 こぐれひでこがパリを起点にイタリア、スペインを美味しさどろぼう。カラフルなイラストとおしゃべりで、“簡単、美味しい、オシャレなひと皿”できあがり。
目次 パリ・スケッチ;魚のムース;鶏レバーのテリーヌ;ポテトとあさりのグラタン;ブイヤベース;ワインとフランス料理;ブルゴーニュの温かいサラダ;帆立貝のグラタン〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN    4-89036-857-4
書誌番号 1193033100

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/652 一般書 利用可 - 0005626358 iLisvirtual