資料詳細

【図書】 新日本橋たいめいけんのお料理１１０番

トクマのＰ＆Ｐブックス --
茂出木雅章／著 -- 徳間書店 -- １９９３．９ -- １９ｃｍ -- １５８ｐ

タイトル	新日本橋たいめいけんのお料理１１０番
シリーズ名	トクマのＰ＆Ｐブックス
著者名等	茂出木雅章／著
出版	徳間書店１９９３．９
大きさ等	１９ｃｍ１５８ｐ
分類	596
件名	料理
要旨	『新・お料理１１０番』では、野菜や魚貝、肉、米、調味料など、素材別に１１０の相談例をピックアップ。お料理の失敗、下ごしらえ、メニューのアイデア、キッチンでのトラブルなど何でもおまかせ。洋食屋ならではのアイデア料理もおおしえします。ヘルシーでおいしい手作り料理を楽しんでください。
ISBN(13)、ISBN	4-19-385292-X
書誌番号	1193047074

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596/602/2	一般書	利用可	-	0007272839