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【図書】 東方アジアの酒の起源

吉田集而 ／著   -- ドメス出版 -- １９９３．９ -- ２０ｃｍ -- ３４９ｐ

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タイトル 東方アジアの酒の起源
著者名等 吉田集而 ／著  
出版 ドメス出版 １９９３．９
大きさ等 ２０ｃｍ ３４９ｐ
分類 383.8
件名 酒
目次 第１章　カビ酒について；第２章　台湾高砂族の酒とスターター；第３章　東南アジア島嶼部の酒；第４章　東南アジア大陸部の酒；第５章　カビ酒分布の西端の酒；第６章　極東の酒；第７章　麦芽酒と稲芽酒とカビ酒；第８章　カビ酒の起源とその発展
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8107-0369-X
書誌番号 1193047365
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193047365

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中央 書庫 383.8/149 一般書 利用可 - 0007283350 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 0011213176 iLisvirtual

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