作り方のコツも伝授! 心も体もホッカホカ紀行 -- ワニ文庫 -- ワニの実用文庫
東海林敏夫 /〔著〕   -- ベストセラーズ -- 1993.10 -- 15cm -- 167p

資料詳細

タイトル 日本一周鍋と地酒のふらり旅
副書名 作り方のコツも伝授! 心も体もホッカホカ紀行
シリーズ名 ワニ文庫 ワニの実用文庫
著者名等 東海林敏夫 /〔著〕  
出版 ベストセラーズ 1993.10
大きさ等 15cm 167p
分類 673.9
件名 料理店
要旨 本書では全国津々浦々から約100の鍋を紹介するとともに、“秘伝の味のコツ”もあわせて公開。また、郷土の地酒も多数紹介する。
目次 1 北国の鍋と地酒;2 首都圏の鍋と地酒;3 西日本の鍋と地酒;4 韓国鍋紀行;5 マル得ホッカホカ鍋情報
ISBN(13)、ISBN    4-584-38012-0
書誌番号 1193047398
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193047398

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 文庫本 673.9/20 一般書 利用可 - 0007279485 iLisvirtual