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【図書】 味覚センサ

都甲潔 ／編著   -- 朝倉書店 -- １９９３．１１ -- ２２ｃｍ -- ２４２ｐ

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タイトル 味覚センサ
著者名等 都甲潔 ／編著  
出版 朝倉書店 １９９３．１１
大きさ等 ２２ｃｍ ２４２ｐ
分類 491.377
件名 味覚
注記 各章末：参考文献
目次 序章　味の定量化；第１章　味の文化から科学へ；第２章　味の受容から認識まで；第３章　脂質膜の構築原理；第４章　膜電位の発生機構；第５章　生体モデル膜；第６章　味覚センサの開発；第７章　マルチチャネル味覚センサの改良と応用；第８章　非線形ダイナミクスを利用した味覚センサ開発の試み
ISBN(13)、ISBN 　　 4-254-20076-5
書誌番号 1193055778

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 491.3/783 一般書 利用可 - 2018668044 iLisvirtual

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