食の文化フォーラム --
田村真八郎 /編, 石毛直道 /編   -- ドメス出版 -- 1993.10 -- 20cm -- 220p

資料詳細

タイトル 外食の文化
シリーズ名 食の文化フォーラム
著者名等 田村真八郎 /編, 石毛直道 /編  
出版 ドメス出版 1993.10
大きさ等 20cm 220p
分類 498.5
件名 食生活
目次 食と怠けごころ;瓜二つ;外食の文化;外食の時代;産業化した外食;情報化した外食;外食の文化史序説;外食・内食・中食
ISBN(13)、ISBN    4-8107-0375-4
書誌番号 1193056022
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193056022

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/1365 一般書 利用可 - 0007345887 iLisvirtual