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【図書】 基礎日本料理教本 下

仲田雅博 ／著   -- 柴田書店 -- １９９３．７ -- ２６ｃｍ -- ２２３ｐ

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タイトル 基礎日本料理教本 下
著者名等 仲田雅博 ／著  
出版 柴田書店 １９９３．７
大きさ等 ２６ｃｍ ２２３ｐ
分類 596.21
件名 日本料理
注記 監修：山田晴一郎
目次 第１章　造り；第２章　和えもの；第３章　椀；第４章　焼きもの；第５章　煮もの；第６章　揚げもの；第７章　蒸しもの；第８章　酢のもの；第９章　ご飯もの
ISBN(13)、ISBN 　　 4-388-05700-2
書誌番号 1193058408
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193058408

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/741 一般書 利用可 - 0005576318 iLisvirtual

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