資料詳細

【図書】 日本食品ビタミンＤ成分表

四訂日本食品標準成分表のフォローアップに関する調査報告　５ --
科学技術庁資源調査会／編 -- 大蔵省印刷局 -- １９９３．１１ -- ２６ｃｍ -- ７７ｐ

タイトル	日本食品ビタミンＤ成分表
副書名	四訂日本食品標準成分表のフォローアップに関する調査報告　５
著者名等	科学技術庁資源調査会／編
出版	大蔵省印刷局１９９３．１１
大きさ等	２６ｃｍ７７ｐ
分類	498.51
件名	食品
注記	参考文献：ｐ１４～１５，７５～７７
目次	第１章　調査の目的と背景；第２章　ビタミンＤ成分表の説明；第３章　作表における食品群の留意点；第４章　日本食品ビタミンＤ成分表（魚介類；獣鳥鯨肉類；卵類；乳類；きのこ類）；参考（原動物・原植物の学名；食品名別索引；付記）；参考資料（ビタミンＤについて）
ISBN(13)、ISBN	4-17-311705-1
書誌番号	1193059767

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/1212	一般書	利用可	館内のみ	0007375530