資料詳細

【図書】 大正ロマンをチョコレートに包んで

モロゾフ文化を創った「葛野友太郎」の仕事 --
井上優／著 -- オリジン社 -- １９９３．８ -- ２０ｃｍ -- １９０ｐ

タイトル	大正ロマンをチョコレートに包んで
副書名	モロゾフ文化を創った「葛野友太郎」の仕事
著者名等	井上優／著
出版	オリジン社１９９３．８
大きさ等	２０ｃｍ１９０ｐ
分類	289.1
個人件名	葛野　友太郎
注記	発売：主婦の友社
目次	第１編　風土（土と水と―ウオーターフロント；富めるひとと貧しきひとと―米騒動；成長と破綻と―大恐慌　ほか）；第２編　反骨（人間と技術と―着想；文明と文化と―マーチャンダイジング；時系列変化と構造変化と―未来学；最寄り性と買い回り性と―立地；製品と商品と―付加価値　ほか）；第３編　調和（大きいことと小さいことと―チーズケーキ；家業と企業と―ファンシーデザート；生活と道具と―デギュスタシオン・シリーズ；ギフトとプレゼントと―バレンタインデー；イエとマチと―チョコレートハウス　ほか）；第４編　葛藤（老舗と一流と―アイデンティティー；中央と地方と―情報；天才と凡人と―組織；視野と視座と―企業文化；二つ先と三つ先と　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-07-939616-3
書誌番号	1193064405

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		289/2544	一般書	利用可	-	0005539510