資料詳細

【図書】 Ｐｒａｃｔｉｃａｌ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｃｏｏｋｉｎｇ

ｅａｓｙ　ａｎｄ　ｅｌｅｇａｎｔ． -- １ｓｔ　ｅｄ． --
ｂｙ　Ｓｈｉｚｕｏ　Ｔｓｕｊｉ　ａｎｄ　Ｋｏｉｃｈｉｒｏ　Ｈａｔａ． , ｐｈｏｔｏｇｒａｐｈｓ　ｂｙ　Ｙｏｓｈｉｋａｔｓｕ　Ｓａｅｋｉ． , 　 -- Ｋｏｄａｎｓｈａ　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ -- ｃ１９８６ -- ３１　ｃｍ． -- １５１　ｐ．：　ｃｏｌ．　ｉｌｌ．

タイトル	Ｐｒａｃｔｉｃａｌ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｃｏｏｋｉｎｇ
副書名	ｅａｓｙ　ａｎｄ　ｅｌｅｇａｎｔ．
版情報	１ｓｔ　ｅｄ．
著者名等	ｂｙ　Ｓｈｉｚｕｏ　Ｔｓｕｊｉ　ａｎｄ　Ｋｏｉｃｈｉｒｏ　Ｈａｔａ． , ｐｈｏｔｏｇｒａｐｈｓ　ｂｙ　Ｙｏｓｈｉｋａｔｓｕ　Ｓａｅｋｉ． ,
出版	Ｋｏｄａｎｓｈａ　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌｃ１９８６
大きさ等	３１　ｃｍ．１５１　ｐ．：　ｃｏｌ．　ｉｌｌ．
分類	596.21
注記	ＯＣＬＣ：１３０９４１２９
内容	Ａｐｐｅｔｉｚｅｒｓ　－－　Ｓｏｕｐ　－－　Ｆｉｓｈ　－－　Ｓｅａｆｏｏｄ　－－　Ｂｅｅｆ　ａｎｄ　ｐｏｒｋ　－－　Ｃｈｉｃｋｅｎ　－－　Ｅｇｇ　－－　Ｔｏｆｕ　－－　Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ　－－　Ｒｉｃｅ　－－　Ｓｕｓｈｉ　－－　Ｎｏｏｄｌｅｓ　－－　Ｏｎｅ－ｐｏｔ　ｄｉｓｈｅｓ　－－　Ｏｔｈｅｒ　ｄｅｌｅｃｔａｂｌｅｓ．
ISBN(13)、ISBN	978-4-7700-1262-3　　 4-7700-1262-4
書誌番号	1193072526
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193072526

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