アレクサンドル・デュマ /著, 辻静雄 /〔ほか〕編訳,     -- 岩波書店 -- 1993.11 -- 23cm -- 482,5p

資料詳細

タイトル デュマの大料理事典
著者名等 アレクサンドル・デュマ /著, 辻静雄 /〔ほか〕編訳,    
出版 岩波書店 1993.11
大きさ等 23cm 482,5p
分類 596.23
件名 料理(西洋)-フランス
注記 Grand dictionnaire de cuisine.
ISBN(13)、ISBN    4-00-002705-0
書誌番号 1193081276

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/87 一般書 利用可 - 0007443099 iLisvirtual
戸塚 書庫 596.2/テ 一般書 利用可 - 0008171904 iLisvirtual