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【図書】 カリフォルニア・ワイン　パスポート

カフマン恵美子 ／著   -- 同朋舎 -- １９９３．６ -- ２１ｃｍ -- １６７ｐ

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タイトル カリフォルニア・ワイン　パスポート
著者名等 カフマン恵美子 ／著  
出版 同朋舎 １９９３．６
大きさ等 ２１ｃｍ １６７ｐ
分類 588.55
件名 ワイン
要旨 カリフォルニア・ワインの決定版。第１回、第２回カリフォルニアワイン・ソムリエ・コンテスト試験問題集つき。
目次 １　カリフォルニア・ワインの歴史；２　カリフォルニア・ワインの分類；３　カリフォルニアの気候；４　カリフォルニアにおけるぶどう栽培；５　カリフォルニアにおけるワイン醸造法；６　カリフォルニア・ワインの熟成とブレンド；７　カリフォルニア・ワインのぶどう品種；８　カリフォルニア・ワインのラベル；９　カリフォルニア・ワイナリー・リスト；１０　カリフォルニア・ワイン・ソムリエ・コンテスト問題集
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8104-1169-9
書誌番号 1193083461
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193083461

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588.5/49 一般書 利用可 - 2011451597 iLisvirtual

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