外食の世界地図と外食史 -- 外食事評 --
土井利雄 /著   -- 外食産業新聞社 -- 1993.12 -- 19cm -- 291p

資料詳細

タイトル 外食革命と新展開
副書名 外食の世界地図と外食史
シリーズ名 外食事評
著者名等 土井利雄 /著  
出版 外食産業新聞社 1993.12
大きさ等 19cm 291p
分類 673.9
件名 外食産業
注記 世界の外食史:p236~291
書誌番号 1194002147
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1194002147

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 673.9/805 一般書 利用可 - 0008186731 iLisvirtual